尼基羅草

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英文名為 DAUN NGOKILO,正式的學名是 平臥菊三七,最早產於印尼極為普遍的野生植物,栽植很容易,多年來己流傳到越南、台灣、美國、大陸等地。主要特點能洗血及能加強紅血球。

據說其功能可以醫治多種疾病,例如:血壓高、氣喘、糖尿、癌症、毒瘤、肝病、胃痛、痔瘡、臉痣、白帶、梅毒、瘡榴、癬、風濕、敏感、心悸等30多種疾病。

平臥菊三七嫩莖葉營養豐富,其蛋白質、氨基酸、總糖、脂肪含量分別為1.24%、0.87%、1.5%、0.79%,膳食纖維含量為2.40克/100克,維生素C含量為11.2毫克/100克,富含有機鈣,是中老年人補鈣的綠色食品,還含有豐富的有機酸成分及黃酮類化合物。

食用方法:平臥菊三七是一種藥食兼用的獨特植物,其主要食用部分為嫩莖葉。 它與現在人們食用的木耳菜同屬,食味柔滑,清香可口,可清炒、涼拌、氽湯,其莖葉切碎後做餃子、包子的餡頗具香味,用來煮泡飯,其味道尤佳。 其葉也可生吃,或取鮮葉用開水沖泡當茶飲,如將葉片曬乾後用來泡水喝,則更是別有一番風味。

藥用價值:平臥菊三七全身都是寶,根莖是中成藥上佳的原材料,其味甘淡,性平,可通經活絡、消炎止咳、散淤消腫、活血生肌。 作菜食用或藥用,具有降血脂、降血壓、降血糖作用,還有補鈣、抗流感和乙肝病毒、抗感冒、提高人體免疫力等功效,外用對帶狀皰疹、各種皮炎、燙傷、燒傷及無名腫痛均有良好的療效,還可以止血、止痛、止癢、護膚保濕及抗衰老。

蒐集一些食用方法 僅供參考

食用尼基羅草的禁忌與注意事項:

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