成本最低的吐司

再也不買用土司了！只需普通麵粉！不用機器！最短時間製作最簡單，成本最低的土司

https://www.youtube.com/watch?v=PD6xoI4diCA

原料

• 185g（0.76 杯）溫牛奶
• 3克（1茶匙）速溶酵母
• 40 克（2 湯匙）蜂蜜
• 300g（2杯）普通麵粉
• 3克（1/2茶匙）鹽
• 22 克（1.5 湯匙）無鹽黃油

170°C (340°F) 烘烤 25 分鐘

土司模具 (450g) : 20.8 11.8 11cm

重點提示

1. 一般做土司都需要揉出手套膜，其實這個麵包我揉出的膜沒有那麼薄，只要是均勻表面光滑就可以
2. 這裡只需要發酵一次，發酵至盒子的8--9分滿就可以入爐烘烤了，注意觀察發酵狀態不要發酵過頭，這樣烤出來的麵包會塌陷
3. 因為土司盒的材質不一樣，所以烘烤時間和溫度有所區別，根據自己的情況設置溫度和時間
4. 我用的普通麵粉是在 costco 買的鏈接在這裡。

參考

• Instagram：☞ https://www.instagram.com/qiong_cooking
• 臉書：https://www.facebook.com/Qiongcooking